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通常価格7668円

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販売枚数:22枚

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アクセス
都営浅草線 宝町駅 A8出口 徒歩3分JR京葉線/東京メトロ日比谷線 八丁堀駅 徒歩5分

クーポン詳細

クーポン情報


宝町駅から徒歩3分、八丁堀駅から徒歩5分の好立地にある「Brasserie Gyoran」。「AUX BACCHANALES 原宿店」、「ブラッスリーオザミ丸の内店」、「ブラッスリーオザミ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店」などの有名レストランでも名を馳せた羽立昌史氏がシェフを務めるフレンチレストランです。パリの街角にある、ブラッスリーさながらのボルドーに染められた外壁がとりわけ目を引く外観。店内はウッド調のぬくもりある空間に、外壁と同じ真紅色がアクセントを添え、気さくな雰囲気が伝わってきます。提供されるのは、本場フランスでも研鑚を積んだ羽立氏ならではのクラシックなフランス料理。伝統的な技法やスタイルを大切にしながら、羽立氏のセンスが光る一皿へと仕立てます。今回ご紹介するのは、ブルターニュ産オマールエビを味わい尽くす特別なコース。オマールエビの中でもひときわ深く美しいブルーの殻が特徴のブルターニュ産は、フランス現地では一流ホテルで扱われる高級食材。舌の上で弾ける芳醇な風味とボリュームのある食感をお楽しみいただけます。パリのエスプリが息づいた空間で、親しい人とにぎわう至福のひとときをお過ごしください。シェフ:羽立 昌史名門辻調グループフランス校を1991年に卒業 。三田のフレンチ名店コートドールにて3年間修業を積み渡欧。フランスとベルギーにて計6年間研鑽を積み、2000年に帰国。オーバカナル原宿の料理長を経て、オザミグループに入社し、オザミグループ総料理長兼ブラッスリーオザミ料理長に就任。2013年独立し、白金高輪にギョラン魚藍をオープン。2015年に現在の八丁堀に移転。■乾杯スパークリングワイン(通常648円)※ソフトドリンクへの変更も可能です。ただし差額の返金は承れません。※ドリンクの内容は当日の仕入れにより変わることがあります。ブルターニュ産オマールエビ尽くしのフルコース(通常7,020円)料理の内容は一例です。季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。■ Julee de Homardオマール海老のジュレ■ Terrine de Homard a la mangueオマールエビ のテリーヌ ■ Bouillabaisse de Homardオマールエビ のブイヤベース■ Homard Breton roti オマールエビ のロースト※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。※通常価格は、ブルターニュ産オマールエビ尽くしのフルコース(通常7,020円)+スパークリングワイン(通常648円)の合計金額を記載しております。

ご利用条件

・1グループ2~6名で利用可(チケットは人数分必要です)・ギフト利用:可・お1人様1回限り利用可 ・チャージ代込み・サービス料なし・1日2組まで・ディナータイムのみ利用可・ラストオーダーは月~金21:00まで、土・祝20:00まで

購入可能エリア

東京都 /
※全国で購入可能な場合がありますので公式サイトにてご確認ください。

宿泊先情報

施設情報

施設名 :Brasserie Gyoran(ブラッスリー ギョラン)
住所 :〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-1-9 川名第1ビル1F
連絡先
公式ホームページ
アクセス :都営浅草線 宝町駅 A8出口 徒歩3分JR京葉線/東京メトロ日比谷線 八丁堀駅 徒歩5分
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