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販売枚数:65枚

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アクセス
都営三田線/南北線 白金台駅 徒歩8分

クーポン詳細

クーポン情報


白金台の閑静な住宅街の一角にある「BISTROT SYU」。シンプルですっきりとしながら温かみのある空間で、“プラチナム”な時間をお過ごしください。同店が掲げるコンセプトは「日本の素晴らしい食材×フランス料理の技術」。食材は生産者の思いそのものだという考えから、日本各地の食材を大切に、そして丁寧に、フランス料理へと昇華させます。今回のコースでも、丁寧に作られた日本の厳選食材を使った料理の数々をお召し上がりいただけます。なかでも尾崎牛は月に30頭しか生産されず、そのうち約10頭は海外へ渡ってしまうという希少なブランド牛。その肉は柔らかく、サシが多いにもかかわらず、あっさりとした脂が特徴です。その上質な脂は「しゃぶしゃぶをしてもアクが出ない」といわれるほど。また、うなぎを使った料理や新鮮野菜を盛り込んだ料理など、旬が詰め込まれた一皿も彩り鮮やかに舌を喜ばせます。日本の優れた食材の味わいと、素材の旨みを引き出して美しく彩るフランス料理の技術。目で見て舌で楽しんで。素敵な時間をお過ごしください。オーナーシェフ・飯間秀一氏1977年、東京・浅草で生まれ育つ。大学卒業後、料理の道へ。プリンスホテル入社、フランス料理店「トリアノン」をはじめ、料理を作る基礎を学ぶ。2007年、フレンチの鬼才・植木氏の下、「ミシェラドーロ」で2店舗を立ち上げる。そのかたわら、「XEXクラブハウス赤坂」にてレストランウェディング、完全個室の会員制レストランのシェフに就任。ミシェラドーロ退社後、流浪の料理人として国内国外でさまざまな経験を積む。2013年、自らの経験を生かすため「BISTROT SYU」を白金台にオープン。利用されたお客様の声を一部ご紹介・料理は前菜などボリュームもあり、大変おいしくいただきました。・シェフの料理の説明と、盛りだくさんの手のこんだ料理に満足しました。・食事もワインもおいしかった。・料理も味も盛り付けもとても良く、またぜひ伺いたいお店です。・見た目もきれいだし、味も良くて満足できました。・女性スタッフの方の心のこもったサービスがとても心地良かったです。シェフのおすすめコース全9品(通常9,800円)※季節の旬を生かしたコースのため、料理の内容は市場状況や仕入れにより変更いたします。こちらは一例です。■ 季節のアミューズ 4品■ 農園からの贈り物同店のスペシャリテ。今まさに旬で最高においしい野菜20種以上をそれぞれの特性に合わせて、生で、茹でて、揚げて、焼いて調理し、一皿に集めました。■ 本日の温かい前菜うなぎと焼きなすのパイ包み焼き ポルトワインのソース■ 本日の海次第の一皿函館、金沢、築地より届く魚介の一皿■ 本日のお肉料理※以下より、お好きなメニューを1グループお1つお選びください。・世界の尾崎牛のパイ包み焼き 赤ワインソースで・世界の尾崎牛 ロゼ色ロースト (その時入荷の部位により+2,500円~3,000円)九州・宮崎で尾崎宗春氏が作り上げた尾崎牛。月に30頭しか生産されず、そのうち約10頭は海外に行くという、世界を股にかけた尾崎牛。■ 洋梨のコンポートとキャラメルアイス■ コーヒーワインメニュー料理に合わせたグラスワインや約80種のボトルワインをご用意しています。特典もありますので、ぜひ料理と合わせてお楽しみください。※追加のドリンク代、追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。※通常価格は、シェフのおすすめコース全9品(通常9,800円)+チャージ代(通常500円)の合計金額を記載しております。

ご利用条件

・1グループ2~8名で利用可(チケットは人数分必要です)・ギフト利用:可・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)・チャージ代500円がチケットに含まれています・サービス料なし・1日3組まで・ディナータイムのみ利用可・ラストオーダーは火~土20:30まで、日・祝20:00まで・ドリンクは必ずお1人様1杯ご注文をお願いします

購入可能エリア

東京都 /
※全国で購入可能な場合がありますので公式サイトにてご確認ください。

宿泊先情報

施設情報

施設名 :BISTROT SYU(ビストロシュー)
住所 :〒108-0071 東京都港区白金台5-11-4 バルビゾン21 2F
連絡先
公式ホームページ
アクセス :都営三田線/南北線 白金台駅 徒歩8分
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