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アクセス
JR各線恵比寿駅 東口 徒歩5分 東京メトロ日比谷線恵比寿駅 西口 徒歩7分

クーポン詳細

クーポン情報


料理に、人に、真摯に向き合う食通がひそかに通う恵比寿の隠れ家毎朝市場へと足を運び、自分の目で仕入れた食材を大事に扱う――。「まじめ」をコンセプトにした同店には、常連が絶えません。その秘密は、料理に取り組む真摯な姿勢、そしてお客様に対する誠実さ。酒・料理・サービス、そのすべてから料理人の“誠意”を感じ取ることができます。店を出るときの清々しく晴れやかな気分が、「また訪れたい」と思わせてくれるはず。良質な素材と器で感じる移り変わる日本の四季丁寧かつ繊細な仕事が施された料理は、得も言われぬ満足感を生み出します。出来合いは使わず、良いものしか使わないというこだわりのもと厳選された素材は、どれも秀逸。四季の移ろいに合わせてひと月ごとに使い分ける食器が、料理をさらに魅力的な逸品へと仕立てます。カウンター、テーブル席を配した開放的かつシンプルな空間で、ゆったりと寛ぎながら味わい深い料理の数々をご堪能ください。多彩に楽しむ“旬食材の焼き八寸”などここでしか味わえない特別なコース料理今回ご用意したのは、全9品とドリンク1杯を楽しめる特別コース。季節の前菜と焼き物でさまざまな食感や味を楽しめる「焼き八寸」をメインに、盛り付けまで見事な料理の数々が並びます。大切な人と特別なひとときを過ごしたい…、そんなときに訪れたい大人の隠れ家で、どこまでも実直な“和の食”をどうぞ。店主紹介五十嵐 明良(いがらし あきら)氏1976年、神奈川県生まれ。カウンターに立つ料理人の姿への憧れから、この仕事を目指す。19歳の頃から、西麻布の料理店「つくし」で13年間にわたり修業を積む。その後独立し、同店をオープン。「普通のことを普通にやっているだけです」と話す店主。安く仕入れて美味しいと喜んでもらうのは、商売として当たり前。しかしそれだけに止まらないのが氏のこだわりなのだそう。特別コース全9品/ドリンク1杯付き料理の内容は一例です。季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。~2月の一例~■ 付出し白子の揚げ出し~初物の山菜と共に~■ お凌ぎふぐ刺しの石焼き■ お椀蛤しんじょう~薄氷仕立て~■ 造り天然鯛/あおり烏賊~土佐醤油とクリスマス島の天然塩で~■ 焼き八寸桜鱒木の芽焼き/鰯棒寿司/飯蛸含め煮/蕨と烏賊の山和え/牡蠣磯辺巻き/卵黄味噌漬け/氷魚木の芽和え/鯛鱗飴煮■ 炊合せ源助大根/合鴨/ちぢみほうれん草/福豆■ お食事※以下より、お1人様1種類お選びください・鯛炊き込み御飯・牡蠣炊き込み御飯※以下は追加料金でお選びいただけます(現地清算)。・雲丹炊き込み御飯(+800円)・ふぐ雑炊(+1,800円)■ 水菓子季節のフルーツゼリー寄せ~アングレーズソース~■ 菓子同店名物柚子の水羊羹お好きなドリンク1杯※以下より、お1人様1杯お選びください■ ビール■ ワイン■ 日本酒■ 焼酎■ その他、梅酒、ハイボール、ソフトドリンクなど※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。

ご利用条件

・1グループ2~4名で利用可(チケットは人数分必要です)・ギフト利用:可・チャージ代なし・サービス料10%がチケットに含まれています・ドリンクはチケットに含まれる1杯とは別に、必ずお1人様1杯ご注文をお願いします・1日2組まで・ディナータイムのみ利用可・ラストオーダーは21:00まで

購入可能エリア

東京都 /
※全国で購入可能な場合がありますので公式サイトにてご確認ください。

宿泊先情報

施設情報

施設名 :和の食 いがらし
住所 :〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-9-15 ハギワラビル5 2F
連絡先
公式ホームページ
アクセス :JR各線恵比寿駅 東口 徒歩5分 東京メトロ日比谷線恵比寿駅 西口 徒歩7分
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