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販売枚数:35枚

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アクセス
小田急線 代々木八幡駅 南出口 徒歩3分東京メトロ 千代田線 代々木公園駅 1出口 徒歩3分

クーポン詳細

クーポン情報


名店『格之進』から生まれたビストロ系焼肉「格之進 Rt」代々木公園のほど近く、閑静な住宅街にたたずむ隠れ家ながら、数多くの著名人も足繁く通う人気店「格之進 Rt(カクノシン アールティー)」。フランスのビストロを思わせるような外観に、肉の保管庫が額縁のように埋め込まれ、焼肉店とは一線を画す店構え。店内は、白のレンガ壁を基調としており、心地よく食を満喫できる雰囲気で女性やカップルにも好評です。ここでは、その日のからし熟成とウェットエイジングを掛け合わせ、約60日間かけて旨味を限界まで引き上げた自慢のエイジングビーフを、格之進の肉理論に基づいた、熟成肉の最高の食べ方である「熟成肉塊焼き」で旨味と香りと柔らかさを体感していただけます。業界初の「ビッグテーブル」をメインに設置目の前で焼き上げる塊肉を五感で堪能して店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのが焼き台が設けられた特注のビッグテーブル。席に着いたのち、牛肉を知り尽くした“肉マイスター”が、傍にある沢山のお肉が並んだショーケースからその日一番の熟成状態のお肉を選定し、一押しをご提案いたします。コの字型をしたビッグテーブルの中央で、スタッフがお客様の目の前で塊肉を焼き上げていく様は迫力満点です。このビッグテーブルは、スタッフとお客様、隣の席のお客様との距離が近いので、会話を楽しみながらお肉をお召し上がりいただけます。格之進を代表する肉料理を余すことなく愉しめる特別コースで熟成肉の魅力を味わいつくすひととき今回ご紹介するのは、格之進を代表とする商品「ハンバーグ」と、「塊肉」が一度に堪能できる「格之進Rt特別コース」。同店自慢の門崎熟成肉の塊肉とお肉の盛り合わせは、その日のお肉の状態を見極め、熟成状態が最高になったお肉を、お客様に合わせてご提供いたします。また、岩手県の食材にこだわった格之進のハンバーグはふんわりと柔らかく、一口食べた瞬間ジューシーな肉汁があふれ出します。肉好きの方はもちろん、すべての美食家にぜひお愉しみいただきたいコースです。この機会をぜひお見逃しなく。格之進のこだわり■ 熟成へのこだわり 熟れた果実が美味しいように、熟されたお肉もまた然りです。厳選された黒毛和牛を、処理後3週間以上にわたり熟成しお客様へ提供させていただいております。酸化防止のための真空処理、温度や湿度といった環境など、徹底した管理の元、熟成された「いわて門崎丑」だからこそ味わえる本当の美味しさをお楽しみください。さらに現在のウェットエイジングからさらに美味しさを探求し、ドライエイジングにも果敢に挑戦しております。まだまだ私たちはさらなる高みを目指しております。■ 一貫生産へのこだわり 私たちの最大の特徴とも言えるのが提供するお肉の一貫生産。いくら熟成されたお肉が美味しいと言われてもそれに耐える「牛」が必要です。熟成に耐えうる黒毛和牛を育てるため、日夜一生懸命取り組んでおります。1頭1頭、特性を見極め、体調を把握して個別の管理をしております。また、飼料にもこだわりその多くが独自配合飼料です。陽も登らぬうちから牛と向きあう牧場のスタッフも日付が変わるまでお客様と向きあう店舗のスタッフも24時間体制で私たち格之進はお客様の笑顔を目指しております。格之進Rt特別コース料理の内容は一例です。季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。■ 小鉢■ 前菜盛り■ サラダ■ 塊肉一種■ 本日のお肉盛り合わせ■ ハンバーグ■ お食事もの■ デザートドリンクメニュー(例)■ ビール 650円~■ 焼酎 600円~■ 日本酒 800円~■ グラスワイン 600円~■ ウイスキー 530円~■ ソフトドリンク 400円~※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。

ご利用条件

・1グループ2~6名で利用可(チケットは人数分必要です)・ギフト利用:可・チャージ代なし・サービス料なし・ディナータイムのみ利用可・ラストオーダーは23:00まで

購入可能エリア

東京都 /
※全国で購入可能な場合がありますので公式サイトにてご確認ください。

宿泊先情報

施設情報

施設名 :格之進 Rt(カクノシン アールティー)
住所 :〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-9-20 エスペランサ代々木M1F
連絡先
公式ホームページ
アクセス :小田急線 代々木八幡駅 南出口 徒歩3分東京メトロ 千代田線 代々木公園駅 1出口 徒歩3分
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