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落ち着いた色合いで統一された上質な空間で、石井シェフの味を堪能できるのが「MONOLITH(モノリス)」。進化を続ける名店と言われる所以は、その店名に。MONOLITHとは、一枚岩であり人間の技術では解析することも破壊することもできない謎の物体。SF映画の金字塔である『2001年宇宙の旅』で登場する進化の象徴です。人類の進化があったように、フランス料理とフランス料理に携わった多くの偉大なる先人達に捧げるオマージュとして名付けたのがこの店名。現在まで受け継がれてきた先代の流れを尊重し、ゆっくりと着実に新しいエッセンスを加え進化を続けているのです。◆あなたに贈る、&LUXAな体験◆季節とともに移ろう多彩な料理の数々同店ではひと月に一度、1年に12回メニューを変えたコースを提供しています。それは、日本各地から厳選した食材を仕入れる中で、旬の短い食材もコースに取り入れるため。季節の移り変わりを感じていただける内容であるため、毎月それを楽しみにしている常連のお客様もいるほど。恋人や家族、大切な方とのディナーに、季節を感じる特別なコースはいかがでしょうか。オーナーシェフ・石井剛石井剛氏は、京・神田出身。辻調理師専門学校 フランス校を卒業後、「アテスエ」で修行。1998年に渡仏し、リヨン「ジョルジュ・プラン」、ロワール「ジャンバルデ」など数々の星付きレストランで研鑽を積み、4年後帰国。「レストラン モナリザ 丸の内店」の料理長として、有名ガイドブック3年連続星獲得を牽引し、黄金期と呼ばれる時代を築きます。2008年、2009年とル・テタンジェコンクール・ジャポンで2年連続準優勝を果たし、2010年に満を持して「MONOLITH(モノリス)」をオープン。【プラン内容】ムニュ・モノリス料理の内容は一例です。季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。■ アミューズ ・豚肉とゴボウのリエット エクレア仕立て・竹炭を練り込んだ人参のマカロン・田舎風パテ■ モノリスエッグ シグニチャ―ディッシュ■ 前菜1 新玉葱のヴルーテ、天使の海老と温度卵のエミュルション■ 前菜2原木シイタケのポタージュ カプチーノ仕立て■ お魚料理 石川県七尾湾から産直のお魚料理シェフのインスピレーションにてご提供■ お肉料理 イベリコ豚のロースト、蜂蜜シェリーヴィネガーソース+1,500円で 三種の神器 パイ包み焼き に変更可+3,000円で 足利マール牛リブロースのロースト に変更可■ デザート アマゾンカカオのムースとフランボワーズのパルフェ■ 小菓子 ■ コーヒー or 紅茶 ■ パン ※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。

ご利用条件

・1グループ2~6名で利用可(チケットは人数分必要です)・ギフト利用:可・お1人様1回限り利用可 ・チャージ代なし・サービス料10%がチケットに含まれていますが、追加のご注文は別途サービス料10%をいただきます・ディナータイムのみ利用可・ラストオーダーは20:30まで

購入可能エリア

東京都 /
※全国で購入可能な場合がありますので公式サイトにてご確認ください。

宿泊先情報

施設情報

施設名 :MONOLITH(モノリス)
住所 :〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-6-1 ウインド渋谷ビル1F
連絡先
公式ホームページ
アクセス :各線 渋谷駅 徒歩8分銀座線 表参道駅 徒歩7分
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